Le viti sono allevate a Guyot, gli interventi in vigna sono minimi e rispettosi dei terreni, i sovesci e il compost autoprodotto sopperiscono in maniera naturale alle esigenze nutrizionali del terreno. La posizione alta e ventilata del vigneto e il suo naturale isolamento da altre colture, rendono minime le necessità di difesa dai parassiti.

L’approccio alla viticoltura naturale adottato a Prima Pietra è iniziato a piccoli passi diversi anni fa, poi, dal 2014, ha avuto inizio il percorso verso la certificazione biologica, ottenuta nel 2016. La lavorazione del terreno è manuale ed è volta alla conservazione e valorizzazione di ciascuna pianta, seguendo ogni parcella con interventi ad hoc.